Jason Statham slog igenom i filmen Lock, Stock and Two Smoking Barrels som kom 1998 och var regisserad av den brittiske regissören Guy Ritchie. Ritchie höll på att utveckla sitt filmprojekt och behövde någon som skulle kunna spela en street-smart slug person. Efter att Ritchie fått veta mer om Jason Stathams förflutna som försäljare på svarta marknaden så blev Statham en given person för rollen. Filmen blev mycket väl mottagen av både kritiker och publik världen över vilket hjälpte till att väldigt explosivt visa vem Statham var som skådespelare. Efter denna succé så medverkade Statham i Guy Ritchies nästa film Snatch som kom 2000 där Statham spelade rollen som Turkish. Denna gång var de stora skådespelarna Brad Pitt, Dennis Farina och Benicio del Toro också med i filmen vilket gjorde att Statham fick synas med etablerade skådespelare. Filmen blev en succé och spelade in mycket pengar och denna film resulterade också i att Statham bröt sig in på den stora Hollywood scenen och fick 2001 rollerna i Ghosts of Mars och The One.
År 2002 så fick Jason många erbjudandanden att medverka i diverse filmer och han valde att medverka I filmen The Transporter där Statham hade huvudrollen och spelade chauffören Frank Martin. I denna actionfilm så gjorde Statham alla sina stunts själv och visade vilken engagerad och hård skådespelare han är i förberedningen till sina actionfilmer. Statham som har goda kunskaper i Wing Chun Kung fu, karate och kickboxning är som gjord för att spela actionroller med hårt och snabbt tempo. The Transporter mottogs som sagt mycket väl vilket ledde till 2 uppföljare, Transporter 2 (2005) och Transporter 3 (2008).
Statham hade biroller i filmerna Mean Machine och The Italian Job. I filmen Cellular som kom 2004 så spelade Statham huvud fienden i filmen. 2005 så medverkade Statham ännu en gång i en film av Guy Ritchie, filmen Revolver blev en riktig flopp och mycket kritiserad. 2008 så spelade Jason i den brittiska kriminal thrillern The Bank Job, och i filmen Death Race som var en remake av filmen Death Race 2000 från 1975. Den senare filmen fick mycket bra kritik och Statham blev hyllad av kritiker. Den amerikanske filmkritikern Armond White kallade Statham för en stigande internationell action filmstjärna.
2010 så medverkade Statham tillsammans med actionstjärnorna Sylvester Stallone, Jet Li och Mickey Rourke med fler i storfilmen The Expendables. I filmen spelar Jason rollen som Lee Christmas, en före detta SAS soldat som är expert i närkamp och använder sig av knivar. Filmen mottogs väl och denna medverkan med stora actionskådisar höjde Stathams status än mer i filmvärlden. Det finns även en uppföljare, The Expendables 2. 2011 gjordes en remake av Charles Bronson filmen The Mechanic från 1972, där Statham hade huvudrollen, en mycket actionspäckad film.
Jason Statham har många filmer inplanerade inför framtiden, så det finns med all säkerhet mycket actionfyllda och spännande filmer att se fram emot. Statham är en skådespelare som växer snabbt i filmvärlden bland publik och kritiker.